Alles over FSIN

Foodshopper-expert Jan-Willem Grievink bracht eind maart een bezoek aan de zojuist geopende nieuwe zaak van Bakker Piet in Elspeet. De bakkerij van...

Jan-Willem Grievink is er duidelijk over: bakkers moeten af van het denken in kilo's. Slagers net zo goed. Groenteboeren ook. Vrijkomen van...

Bakkers en slagers kregen tijdens de corona-maanden meer en nieuwe klanten over de vloer, maar verloren omzet aan derden. Per saldo daalt de omzet...

Het Genootschap voor de Bakkerij houdt voor leden een webinar op maandag 21 september.

In mijn vorige column beloofde ik nu te schrijven over de werkhouding én het koop- en eetgedrag van de sneeuwvlokjes, de prinsmensjes. Over hoe food...

De markt voor buitenshuis eten verliest dit jaar bijna €2,5 miljard aan omzet als gevolg van de coronacrisis. Foodretail ziet de omzet juist met 1,8...

De strijd om het maagaandeel is in 10 jaar tijd sterk veranderd. Het is één van de ontwikkelingen waar het FSIN Brunchcongres, gehouden op dinsdag 14...

Nederlanders geven zich massaal over aan gemaksvoedsel. Dat is terug te zien in de cijfers van de FSIN Food500, de ranglijst van de 500 grootste...

De bezorgomzet van de supermarkten stijgt ruim twee keer zo snel als die van de horeca. Het verschil tussen de twee secoren is nog maar €300 miljoen.

Bijna een op de drie mensen is met het oog op de aanstaande verhoging van het lage btw-tarief van plan om voor 1 januari nog extra boodschappen in te...