Alles over Food

Vier van de zes Foodhelden van 2021. Foto: Nina Slagmolen

Food100 Foodhelden 2021 bekendgemaakt

Op het World Food Center-terrein in Ede zijn gisteren de Foodhelden van 2021 bekendgemaakt: de zes meest vooruitstrevende en veelbelovende...

Jeanne van Ittersum van Trash’ure Taarten staan in de Food100. Foto: Facebook

Coffee Bite en Trash'ure Taarten in Food100

Jordy Poppelier van Coffee Bite en Jeanne van Ittersum van Trash'ure Taarten staan in de Food100, die vanmiddag is gelanceerd. Elk jaar presenteert...

Ondertekening van de samenwerking tussen Essonsor en FIA. Foto's: Food Innovation Academy / Richard Kok

Sensoriek nieuwe pijler Food Innovation Academy

Sensorisch marktonderzoek wordt een nieuwe pijler binnen het portfolio van opleidings- en onderzoeksroutes die de Food Innovation Academy (FIA)...

Speciaalzaak moet 'coronaklant' vasthouden

Speciaalzaak moet 'coronaklant' vasthouden

Bakkers en slagers kregen tijdens de corona-maanden meer en nieuwe klanten over de vloer, maar verloren omzet aan derden. Per saldo daalt de omzet...

De verkoop van to go-producten is gedaald, aldus ABN Amro. Foto: Polak

ABN Amro: 'Herstel sector food pas na 2021 verwacht'

De impact van de coronacrisis op de sector food heeft twee gezichten, aldus ABN Amro. Zo is sprake van een flinke groei voor bedrijven die leveren...

Vijf van de zes changemakers, vlnr: Wilbert van de Kamp, Arjuna Huis in 't Veld, Marlou van der Burgt, Samuel Levie en Joris Bijdendijk. Foto's: Food100

Food100: Foodhelden 2020 bekendgemaakt

Deze week zijn in een speciale Studio Food100-uitzending op YouTube de zes foodhelden van 2020 bekendgemaakt. Niet direct bakkerij-gerelateerd, maar...

Dirk Duijzer, nieuwe voorzitter van Dutch Food Week.

Dutch Food Week 2020 vanaf 10 oktober

Dutch Food Week vindt dit jaar plaats van 10 tot en met 17 oktober 2020. Dat heeft de nieuwe voorzitter Dirk Duijzer, boegbeeld van de Topsector...

Thuisbezorgen neemt steeds verder toe.

Horecava 2020: strijd om de maag losgebarsten

De strijd om het maagaandeel is in 10 jaar tijd sterk veranderd. Het is één van de ontwikkelingen waar het FSIN Brunchcongres, gehouden op dinsdag 14...

Het programma Cake Wars is nu on demand te bekijken.

Food Network nu te zien via Dplay

Dplay heeft Food Network toegevoegd aan haar video-on-demand platform. Daardoor zijn allerlei bakprogramma's, zoals Christmas Cookie Challenge en...

Foodhallen op 1 in Top 100 Food Influencers List 2016

Foodhallen op 1 in Top 100 Food Influencers List 2016

De founders van de Amsterdamse Foodhallen, Tsibo Lin, Chong Chu, Zing-Kyn Cheung en Rakish Gangapersad, zijn maandag 21 november gehuldigd als nummer...