Banketbakker Huigsloot ontwerpt snelle machine voor borstplaat

beste,

ik ben zeer geinteresseerd in zo een machine
graag had ik meer info vernomen

Er blijken in ons land nog ondernemende vakmensen te bestaan, die hun ambachtelijkheid willen doorzetten en in staat zijn om ,in de concurrentiewedloop om de klant, zoiets uit te denken en te laten maken, om zo te kunnen concurreren met fabrieksmatig geproduceerde specialiteiten! Zo ook de heer Huigsloot."Hoed af! Chappeau"! En heel veel succes gewenst

Heel goed Rene,
groeten aan Ineke en kinderen.
Pieter Elstgeest

Het idee is goed maar kost nóch teveel tijd denk ik.
Denk eens aan een apparaat dat een continue stroom levert en dan strak het teveel van de vorm afstrijkt?

Maar worden ze hierdoor ook betaalbaarder?

Dit soort machines bestaan al jaren. Ik heb 15 jaar geleden toen ik nog een leerling was al met zo'n apparaat borstplaat gegoten. Nadeel blijft dat je een vaste hand moet hebben. Nog steeds veel kans om te hoog in de mat te gieten. Bart: afstrijken kan natuurlijk niet, want dan is het strakke glimmende effect weg.

Leuk filmpje ,en het ziet er goed uit ,maar hoe werkt het als er is gegooten worden dan de resten niet al hard nog voordat je een tweede of derde maal gaat gieten.
Het viel me nog wel op dat er ook opdeze wijze wel eens iets teveel kan worden gedosserd,waardoor je dan ook zou kunnen over stappen om borstplaatmaten te legen tussen aluminum hoek profielen en vervolgens gaan afstrijken met een kunstof kam je giet dus als ware de hele inhoud uit je pan in een keer voer de maten heen en aan de linker en rechter zijde heb je hoek profielen daartussen de bortsplaat maten gieten en vervolgens met een kam er over heen en snel verdelen deze methode gaat sneller .