Bakkerij Dagen 2008
Bakkerij Dagen 2008 in vogelvlucht
Iets minder dan 12000 bezoekers. Dat is het aantal bezoekers dat de Bakkerij Dagen 2008 heeft bezocht. De tweejaarlijkse beurs werd gehouden van 2 tot en met 4 maart in de Amsterdamse Rai. Beursvoorlichter Pim van Houten: 'De branche zit vol passie en beleving en dat heb ik teruggezien op de beursvloer.'
Bekijk de foto's van de beurs (deel1)
Bekijk de foto's van de beurs (deel 2)
Filmpjes Bakkerij Dagen 2008
Vandemoortele
Flash Player 8 (of hoger)
geïnstalleerd te zijn.GB Plange
Flash Player 8 (of hoger)
geïnstalleerd te zijn.Jasca
Flash Player 8 (of hoger)
geïnstalleerd te zijn.Emondt
Flash Player 8 (of hoger)
geïnstalleerd te zijn.
Dutch Pastry Award 2008
Belgie domineerde de Dutch Pastry Award 2008. Winnaar werd Jurgen Willems, gevolgd door zijn landgenoot Pascal de Deyne en Nederlander Stefan Brugmans. Het thema dit jaar was 'stripfiguren en cartoons'. De tien deelnemers aan de wedstrijd lieten zien dat je met het thema hele mooie creaties kunt maken.
Bekijk de foto's van de uitreiking
Bakkerij Dagen 2008
Een compleet programma
Het programma van de Bakkerij Dagen staat weer bol van activiteiten; spannende wedstrijden, vele interessante demonstraties, workshops, een forum en zelfs theatervoorstellingen. Ook worden veel nieuwe producten geïntroduceerd tijdens de beurs. Uitnodigingskaarten voor gratis toegang zijn verspreid in diverse vakbladen, waaronder in de Bakkerswereld van 7 februari.
Trends in de sector
Van zondag 2 tot en met dinsdag 4 maart vindt u in Amsterdam RAI alles op het gebied van brood, banket, patisserie, chocolade en ijs. Hét moment om u te laten informeren over de laatste ontwikkelingen en trends in de sector.
Naast de ruim 200 exposanten en de vele productintroducties die zij tonen, is op de beurs veel zien
en beleven. Zo wordt weer gestreden om de prestigieuze Dutch Pastry Award en de titel ‘IJssalon van het jaar’. Tijdens de beurs worden workshops & demonstraties gegeven door onder meer het Nederlands Patisserie Team, Patissier Robèrt van Beckhoven en diverse onderwijsinstellingen. Hierbij passeren onderwerpen als ‘Moleculaire Patisserie’, ‘Suikerwerk’ en ‘Dessert’ de revue.
Boulangerie Team
Jong patisserie- & boulangerietalent zijn op de beurs te volgen tijdens hun voorbereiding op belangrijke internationale wedstrijden en zien waarmee ze al succes hebben gehad. Ook is het Boulangerie Team aan het werk, tijdens hun voorbereidingen voor de internationale wedstrijd ‘Coupe du Monde de la Boulangerie’. Op zondag 2 maart kunnen bezoekers zelfs genieten van theatervoorstellingen met een link naar ijs.
Toegang tot de beurs
Bezoekers moeten zich registreren voor een bezoek aan Bakkerij Dagen 2008. Dit kan met de persoonlijke registratiecode op de uitnodigingskaarten die zijn verspreid via vakbladen en exposanten. Voorregistratie via www.bakkerijdagen.nl voorkomt wachttijden bij de entree. Wie zich niet vooraf registreert, dient u dit alsnog te doen op locatie voor toegang tot de beursvloer.
Meer informatie over het programma, noviteiten en registratie op www.bakkerijdagen.nl.
Noviteiten van de Bakkerij Dagen zijn te vinden op deze site onder marktberichten. Ze zijn ook gepubliceerd in de Bakkerswereld van 22 februari.
Bent u uw toegangskaarten uit de Bakkerswereld kwijt? Er is een beperkt aantal reserve-kaarten beschikbaar. Bel hiervoor met telefoonnummer 0314 - 349 938.
Registratie Bakkerij Dagen 2008
Ook ijs komt ruim aan bod. IJsvak, dé nationale ijsbeurs, wordt evenals in 2005 en 2006 tegelijk met de Bakkerij Dagen gehouden.
Bezoekers moeten zich registreren voor een bezoek aan Bakkerij Dagen 2008.
Hiervoor is wel een persoonlijke registratiecode nodig.
Uitnodigingskaarten met daarop een registratiecode worden verspreid met de vakbladen (in de Bakkerswereld van 8 februari) en door de exposanten zelf. Digitale uitnodigingen + codes worden door de RAI zelf verzonden en mogelijk ook door exposanten.
Voorregistratie via www.bakkerijdagen.nl voorkomt wachttijden bij de entree.
Bovendien worden bezoekers na voorregistratie optimaal geïnformeerd over de beurs en activiteiten. Wie zich niet vooraf registreert, dient u dit alsnog te doen op locatie voor toegang tot de beursvloer.
