DEN HAAG - Consumenten hebben veel vertrouwen in voedselveiligheid. Het meest vertrouwen ze versproducten, zoals brood en verse groenten en fruit.
Minder vertrouwen is er in vlees, eieren, kant-en-klaar maaltijden en voedingssupplementen. Dat blijkt uit de Consumentenmonitor 2003-2006 die de VWA onder 2.368 consumenten heeft gehouden. Voedingsmiddelenfabrikanten worden, meer dan boeren en winkeliers, verantwoordelijk geacht voor de veiligheid van voedingsmiddelen.
Het consumentenvertrouwen in de overheid, boeren, winkeliers en voedingsmiddelenfabrikanten is zeer constant in de tijd.
Het consumentenvertrouwen in de overheid, boeren, winkeliers en voedingsmiddelenfabrikanten is zeer constant in de tijd.
Voedselveiligheid
Voedingsmiddelenfabrikanten worden het best beoordeeld voor hun kunde en aandacht voor voedselveiligheid. Er is wat minder vertrouwen in de verschillende partijen als het gaat om de mate waarin zij eerlijk en open zijn over de veiligheid van voedingsmiddelen.
Consumenten hebben in 2005 en 2006 vooral vertrouwen in de informatie over de veiligheid van voedingsmiddelen die verstrekt is door de VWA, het Voedingscentrum en de Consumentenbond.
Consumenten hebben in 2005 en 2006 vooral vertrouwen in de informatie over de veiligheid van voedingsmiddelen die verstrekt is door de VWA, het Voedingscentrum en de Consumentenbond.
Zie ook:
Bron: bakkerswereld
