Unipro introduceert drie producten onder de naam Optinature. De nieuwe productlijn is ontwikkeld na een uitvoerig consumentenonderzoek onder de Europese consumenten.
De drie gelanceerde producten zijn:
-
Optinature Meergranen, een 50 procent mix, met als basis twee oeroude
graansoorten: de een- en tweekoren (emmerkoren).
-
Optinature Malt Krokant, een krokantpoeder, waarin een unieke moutsmaak verwerkt is, waardoor het een specifieke smaak en aroma krijgt.
-
Optinature Gefermenteerde spelt, in pastavorm. Het is een gekiemde speltkorrel, met een langzame gefermenteerde speltzuurdesem.
Introducties
De introducties volgen op het consumentenonderzoek onder Europese consumenten. Hieruit blijkt dat de consument focust op drie hoofdthema’s: gezondheid, gemak en genieten. Ook is duidelijk dat onder de Europese bakkers een groot te kort is aan vakbekwaam personeel en behoefte is aan ondersteuning in informatie aan de consument.
Alle Europese bakkerijgrondstof bedrijven van CSM gaan dit merk in hun assortiment opnemen. Unipro heeft met de lancering voor de Benelux de primeur. Optinature heeft als basis enkel puur natuurlijke ingrediënten.
Voor meer achtergrondinformatie: Lees Bakkerswereld van 5 september
