HILVERSUM - Radio 1 start met een vierwekelijks culinair radioprogramma. Het programma, genaamd ‘Mangiare’ wordt gepresenteerd door Petra Possel. Zij praat met bijzondere gasten uit de wereld van eten en koken.
Het programma is bedacht door Kunststof-presentator Petra Possel. De missie van het radioprogramma is om onafhankelijk en kritisch te informeren over onder andere de culinaire wereld. Bovendien wil presentator Petra Possel ook haar licht laten schijnen over aanverwante zaken die steeds belangrijker worden. Denk hierbij aan duurzaamheid, biologische producten en gezond eten.
Aan het programma werkt een aantal bekende namen uit de culinaire wereld mee. Zo zit Johannes van Dam in een proefpanel en heeft Jonah Freud van De Kookboekhandel een eigen kookboekenrubriek. Verslaggever Chris Baiema gaat op reportage in het vaste onderdeel ‘Koken thuis bij’.
Verder is er aandacht voor de verhalen van koks, boeren, producenten, ambachtslieden, culi’s en andere lekkerbekken. Luisteraars krijgen uitgebreid de ruimte om per mail vragen te stellen en receptuur uit te wisselen op de website die op dit moment nog in aanbouw is.
De eerste uitzending is vrijdag 10 september van 19.00 tot 20.00.
Bron: misset horeca
