APELDOORN - Bakker Piet is weer gevraagd om te leveren aan Prinses Margriet op het Paleis het Loo in Apeldoorn.
De traditionele traktatie van het Koninklijke Huis is de Harde Wener, de specialiteit van Bakker Piet. De Harde Wener is een traditioneel product dat van oudsher genuttigd werd aan het einde van het jachtseizoen bij het Koninklijk huis.
De traditionele Harde Wener is opgebouwd uit 3 plakken harde wener deeg, gevuld met gele room en abrikozen moes, De bovenzijde wordt afgeglaceerd met glazuur en afgewerkt met roomboter crème.
