Bakkerijopleiding Amersfoort betert leven

AMERSFOORT - De bakkerijopleiding van ROC ASA in Amersfoort presteert ondermaats, zo concludeerde de Inspectie van het Onderwijs vorige week. De school betreurt de uitkomst en heeft zijn leven gebeterd.

Zo laat Anneke Lips, woordvoerder van de school (onderdeel van Amarantis) weten aan Bakkerswereld. Door te veel uitstroom is de bakkerijopleiding als zwak aangeduid door de Inspectie van het Onderwijs. De cijfers van de inspectiedienst hebben betrekking op de jaren 2006-2007. De school heeft inmiddels al verbeterplannen doorgevoerd en verwacht binnenkort alsnog als voldoende te worden gekwalificeerd. Lips: ‘Het contact met het bedrijfsleven stond bij ons ter discussie. Nu verzorgen we iedere dag lesverslagen richting de bakkerijen.Ook boden we onvoldoende maatwerk aan aan de leerlingen. Dit hebben we verbeterd.’

ROC ASA Amersfoort biedt acht verschillende bakkerijopleidingen aan. De kwalificatie zwak geldt alleen voor de opleidingen niveau 2 banketbakker en brood- en banketbakker. 
 

Lees ook
NBC start verkoopopleiding bakkerij
Column: Opleiding centraliseren