nieuws

Plakijs van Mado komt naar Rotterdam

Nieuws 1614

De beroemde Turkse ijssalon Mado opent een derde Nederlandse vestiging in Rotterdam. De keten staat vooral bekend om een speciaal soort ijs dat met mes en vork wordt gegeten.

Plakijs van Mado komt naar Rotterdam

Na locaties in Den Haag Centraal Station en bij Den Haag Hollands Spoor, opent de derde Mado van Nederland op de Coolsingel in Rotterdam, pal naast de Decathlon.

Mes en vork

Mado verkoopt Maras Dondurma of Maras ijs. Dit is een speciaal plakijs dat nauwelijks smelt. Het is taai als kauwgom of toffee en wordt met mes en vork gegeten.

Het ijs wordt gemaakt met onder meer geitenmelk en meer sahlep, een substantie gemaakt van orchideeënwortels. Het ijs is romig met een nootachtige nasmaak. Naast ijs zijn er ook verschillende Turkse zoete ontbijt-, lunch- en dinergerechten te krijgen.

Mado wereldwijd

Het bedrijf werd in 1850 opgericht in de Turkse stad Kahramanmaras (voorheen Maras). Dondurma is de Turkse naam voor ijs. In 1991 ging Mado franchisen en vandaag de dag heeft de keten 250 zaken wereldwijd.

IJs bij de ambachtelijke bakker moet ambachtelijk zijn

IJs bij de ambachtelijke bakker moet ambachtelijk zijn

Reageer op dit artikel