nieuws

Albertema Bakkerij grootse winnaar in Drachten

Nieuws

Bakkerij Albertema is in Drachten tot kampioensbakker gekroond ij de Nederlandse BakkersVakWedstrijden. Met 373 punten was hij de winnaar van de Top Tien.

Albertema Bakkerij grootse winnaar in Drachten

De Kampioensprijs bij de jeugd is gewonnen door Roy Breimer, van Bakkerij Breimer uit Lemmer, met 161 punten. De jeugd, tot 22 jaar, moest hun vakmanschap tonen door amandelbroodjes, cupcakes en vier gevulde croissants in de categorie hartig in te leveren.

Nieuw dit jaar was de banket Top Vijf waar de banketbakkers de strijd met elkaar aan gingen. De banketbakkers hebben drie producten moeten inleveren en wel eierkoeken, bonbons (in twee verschillende smaken) en een kerstdesserttaartje. De uiteindelijke winnaar van de Top Vijf was Chris. de Vegt van Bakkerij Verba uit Brakel.

Dit jaar is er een record aantal producten van meer dan 1100 stuks ingezonden. Het wedstrijdprogramma bestond uit verschillende klassen waarvoor de bakker zich kon inschrijven.

Voor de totale uitslagenlijst zie www.bakkersvakwedstrijden.nl.

In Bakkerswereld van 26 november een verslag van deze vakwedstrijden

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels