nieuws

Bakker met Ster: dit zijn de genomineerden

Nieuws

De genomineerden van de competitie Bakker met Ster zijn bekend. Het is het zesde achtereenvolgende jaar dat bakkers zich konden inschrijven voor de wedstrijd.

Bakker met Ster: dit zijn de genomineerden
Overall winnaar 2013 was Bakkerij van Heeswijk uit De Kempen. Het familiebedrijf scoorde zeventien sterren.

Dit jaar doen maar liefst 44 bakkers met in totaal 93 winkels mee. Daarvan zijn er 69 genomineerd. In juni komen alle genomineerde bakkers bijeen tijdens de genomineerden-bijeenkomst in Gouda. Dit najaar volgt dan de finaleronde, waarna in november de definitieve sterrenuitreiking plaatsvindt.

Bakker met Ster bestaat uit verschillende onderdelen, die verdeeld zijn over twee ronden. In de voorronde worden de deelnemende bakkerswinkels beoordeeld door de vakjury. Deze jureert door observatie en middels een interview met de eigenaar. Ook komen er twee onaangekondigde mystery shoppers én volgt een winkelbeoordeling. Bij het voldoen aan de gestelde norm in de voorronde volgt de nominatie voor één, twee of drie sterren. In die tweede en laatste ronde beoordeelt een juryteam van deskundigen nogmaals onaangekondigd de winkel en de winkeluitstraling. Een ondernemersjury, bestaande uit twee genomineerde collega-bakkers, jureert daarnaast aangekondigd een collega-genomineerde in een andere provincie, onder begeleiding van een officiële beoordelaar. Het eindresultaat van de voorronde wordt in de finale beoordeling meegenomen.

Overall-winnaar 2013 was Bakkerij van Heeswijk uit De Kempen. Het familiebedrijf scoorde zeventien sterren, waarvan drie sterren met de winkels in Bladel, Luyksgestel en Valkenswaard. Dit jaar doet de bakkerij opnieuw mee met zeven winkels.

Bakker met Ster is in 2014 bezig met de zesde editie. De titel wordt toegekend aan ambachtelijke bakkerijen, banketbakkerijen en patissiers die zich onderscheiden door uitzonderlijke prestaties op het gebied van kwaliteit, service, organisatie en klantgerichtheid.

Het doel van ‘Bakker met Ster’ is het bevorderen van de kwaliteit en het imago van de totale ambachtelijke bakkerijbranche. Het NBC organiseert de verkiezing.

 

De genomineerden:

Bakker Meijer, Ruysdaelstraat 31, HEEMSKERK
Bakker Meijer, Gerrit van Assendelftstraat 7, HEEMSKERK
Bakker Piet Uddelerweg 4, ELSPEET
Bakker van de Ven, Sint Agathaplein, BOEKEL
Bakker van de Ven, Piet van Thielplein, BEEK EN DONK
Bakker van de Ven, De Merret 8, SINT ANTHONIS
Bakker van de Ven, Drossaard 57, UDEN
Bakker van de Ven, Botermarkt 5, UDEN
Bakker van de Ven, Burgemeester Rietmanstraat 6, GEMERT
Bakkerij Broekmans, Past. Huijbenplein 23, PANNINGEN
Bakkerij Broekmans, Markt 10, GE ASTEN
Bakkerij Broekmans, van Nijvenheimstraat 58, VENLO
Bakkerij Broekmans, Monseigneur Theelenstraat 4, AZ BEESEL
Bakkerij Broekmans, Gelreplein 15, VENLO
Bakkerij Broekmans, Kerkstraat 48, TEGELEN
Bakkerij Broekmans, Steenstraat 75, PANNINGEN
Bakkerij Broekmans, Kloosterstraat 62, GRUBBENVORST
Bakkerij Casteleijn, Raadhuisplein 48, KRIMPEN AAN DEN IJSSEL
Bakkerij G. van Ooijen, Westluidensestraat 43, TIEL
Bakkerij Geert Vonk, Hogestraat 34, DRUTEN
Bakkerij Lakerveld, Madelinushof 3, WIJK BIJ DUURSTEDE
Bakkerij Lakerveld, Markt 27 3961 BC WIJK BIJ DUURSTEDE
Bakkerij Lakerveld, Sluishoofd 10 3961 KW WIJK BIJ DUURSTEDE
Bakkerij Vaags, Hoekstraat 6, AALTEN
Bakkerij van den Bemd, Bloemenmarkt 13, ROOSENDAAL
Bakkerij van Doorn, Breukelsestraat 59, BOXTEL
Bakkerij van Ham, Markt 11, DEURNE
Bakkerij van Heeswijk, van Bruhezedal 20, VALKENSWAARD
Bakkerij van Heeswijk, Hof 43b, BERGEIJK
Bakkerij van Heeswijk, Pleintjes 131, VELDHOVEN
Bakkerij van Heeswijk, Markt 25, BLADEL
Bakkerij van Heeswijk, Dorpstraat 58, LUYKSGESTEL
Bakkerij van Heeswijk, Handwerkstraat 2, VALKENSWAARD
Bakkerij van Heeswijk, Meerwater 6, EINDHOVEN
Bakkerij Verba, Dorpsstraat 39B, RIJSWIJK NB
Bakkerij Verba, Nieuwe Es 159, SLEEUWIJK
Bakkerij Verba, Burgemeester Posweg 34, BRAKEL
Bakkerij Voncken, Veldhofstraat 24a, EYGELSHOVEN
Bakkerij Voncken, Rossinipassage 9, LANDGRAAF
Bakkerij Voncken, Wiebachstraat 13, NG KERKRADE
Bakkerij Voncken, Furenthela 8, VOERENDAAL
Bakkerij Voncken, Wannerstraat 6, HEERLEN
Bakkerij Voncken, Markt 2, NUTH
Bakkerij Vreugdenhil, Willem III straat 27, MAASDIJK
Bakkertje Deeg, Botermarkt 13, HEUSDEN GEM HEUSDEN
Banketbakkerij De Wijn, Stationsstraat 7, KOOG AAN DE ZAAN
banketbakkerij Maassen, Ugchelseweg 189, UGCHELEN
banketbakkerij Maassen, Koninginnelaan 67, APELDOORN
banketbakkerij Maassen, De Eglantier 231, APELDOORN
banketbakkerij Maassen, Schuttersweg 139, APELDOORN
Banketbakkerij vd Vrande, Binnenhof 30, ROTTERDAM
Banketchocolaterie Hendricksen, Nieuwstraat 34, BAARN
Bergerslag, Echte Bakker, Ebbinge Wubbenlaan 5, STAPHORST
Broekmans Patisserie bv, Van Leeuwenhoekstraat 1, VENLO
De Bakkers Lamers, Schaepmanlaan 101, OSS
De Bakkers Lamers, t Dorp 109, HEESCH
De Seelse Bakker, Van der Molenallee 119, DOORWERTH
Echte Bakker Nico en Aeltsje de Groot, It Achterbosk 5, STIENS
Echte Bakker Wouda, Christiaan Langefeldstraat 14, HENGELO OV
Goemans Versbakkerij, Geesterduin 6, CASTRICUM
Goemans Versbakkerij, Wijkerbaan 19, BEVERWIJK
Goemans Versbakkerij, Europassage 12, HEEMSKERK
Goemans Versbakkerij, Haydnplein 10, HEEMSKERK
Goemans Versbakkerij, Plantage 128, BEVERWIJK
Goemans Versbakkerij, Van Coevenhovenstraat 12, HEEMSKERK
Jan Meen, Echte Bakker, Langestraat 9, DELDEN
Patisserie Leek, Breestraat 7, BEVERWIJK
Patisserie Chocolaterie Buter, Gedempte Gracht 25, ZAANDAM
Wereldbakker Wijnand, Huenderstraat 2, LAREN GLD



Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels