nieuws

Drie Nederlandse titels brood- en banketbakken

Nieuws

De bakkerijbranche is drie Nederlandse kampioenen rijker. 21 talenten uit de bakkerijbranche streden dinsdag om het Nationale Kampioenschap voor het VMBO.

Drie Nederlandse titels brood- en banketbakken

De wedstrijd wordt jaarlijks georganiseerd door de Stichting Jeugdvakwedstrijden voor de bakkerij. In de klassen broodbakken, banketbakken en brood- en banketbakken maakten de kandidaten in vier uur tijd verschillende producten om in aanmerking te komen voor de titel. De jury had veel enthousiasme gezien bij de deelnemers, maar was ook kritisch: ‘Het inleveren van twee goede en gelijke producten valt niet voor iedereen mee. Dat is jammer, maar ook een leermoment.’ De wedstrijd werd gehouden in het Rijn IJssel College in Wageningen.


Uitslag 2014

Klasse Broodbakken Kampioen van Nederland: Dirk Janissen, Valuascollege

2e prijs: Bradley Ketelaar, Teylingen College KTS

3e prijs: Lemyea Amezian, Horeca Vakschool

Klasse Banketbakken Kampioen van Nederland: Lex Lokkart, Valuascollege

2e prijs: Corne Hoogerbrugge, Horeca Vakschool

3e prijs: Damilyano Eijkermans, De Rooi Pannen

Klasse Brood- en banketbakken Kampioen van Nederland: Jelle van den Berg, Horeca Vakschool

2e prijs: Tyrone van Leeuwen, Teylingen College KTS

3e prijs: Erik te Kamp, Edison College

De foto’s van het Nederlands Kampioenschap zijn te vinden op www.jeugdvakwedstrijden.nl.

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels