nieuws

Bakkerij Fleddérus breidt uit

Nieuws

Bakkerij Fleddérus in Hooghalen breidt zijn onderneming uit.

Bakkerij Fleddérus breidt uit

Fleddérus had eigenlijk te weinig capaciteit voor het bakken en krijgt meer opslagruimte en koelruimte, meldt de Krant van Midden Drenthe. Verder overweegt de bakker er nog een rotatieoven bij te nemen. ‘De oude oven met stenen vloer blijft. Die wil ik beslist niet kwijt. Ik ben teveel een ambachtelijke bakker en ik doe het graag met de hand,’ stelt Harm Fleddérus in de krant.


Muziekzondagen

Harm liep al een tijdje aan de uitbreiding te denken en dit jaar was het zover: ‘In de eerste week van januari hebben we de oven ingepakt en is achter alles tegen de vlakte gegaan. Het is twee maanden even behelpen, maar het lukt wel. Het gaat alleen om de achterkant. Aan de voorzijde in de winkel en het horecagedeelte verandert niks.’ De horecahoek is een steeds belangrijker deel van de bedrijfsvoering en vorig jaar zijn daar de muziekzondagen bijgekomen. (Bron: Krant van Midden Drenthe)

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels