nieuws

Rabo tourploeg fietst op brood Bisschopsmolen

Nieuws

MAASTRICHT – De komende drie weken zal het aan het brood niet liggen bij de Rabo tourploeg. De wielrenners krijgen drie weken lang brood van de Bisschopsmolen voorgeschoteld.

Rabo tourploeg fietst op brood Bisschopsmolen

MAASTRICHT – De komende drie weken zal het aan het brood niet liggen bij de Rabo tourploeg. De wielrenners krijgen drie weken lang brood van de Bisschopsmolen voorgeschoteld.

Op advies van wielrenner Laurens ten Dam eet de hele ploeg speltbrood tijdens de grootste wielerwedstrijd ter wereld. ‘Ik ben veel met voeding bezig. Als wielrenner heb je ontzettend veel energie nodig en dus moet je goed eten’, laat de klimspecialist van de Raboploeg weten in zijn column in het NRC.

Zuid Frankrijk
Het brood komt van de zijn vaste bakker: de Bisschopsmolen in Maastricht. Eigenaar Frank van Eerd: ‘Eerste instantie hebben we honderd broden geleverd. Op 13 juli leveren we de volgend bestelling af in de Ardeche in Zuid Frankrijk. De broden zijn gasvacuüm verpakt in samenwerking met Thijs Broekmans in Panningen.

Uitnodiging
De bijzondere opdracht kwam tot stand via Twitter. Van Eerd: ‘Ik heb Laurens ten Dam uitgenodigd om over spelt, haver en teff te vertellen. Hij heeft zijn ervaring gedeeld met de voedingsdeskundige van de Raboploeg en zo is het gekomen. Het is een mooi visitekaartje voor ons en de bakkersbranche.’

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels