nieuws

Deelnemers Gouden Gard leren van Robèrt van Beckhoven

Nieuws

OISTERWIJK – Negen deelnemers aan de Gouden Gard volgden maandag 18 juni een workshop bij Robèrt van Beckhoven. Het doel was de deelnemers beter dan ooit voor te bereiden op de wedstrijd.

Deelnemers Gouden Gard leren van Robèrt van Beckhoven

OISTERWIJK – Negen deelnemers aan de Gouden Gard volgden maandag 18 juni een workshop bij Robèrt van Beckhoven. Het doel was de deelnemers beter dan ooit voor te bereiden op de wedstrijd.

 

In zijn culinaire studio in Oisterwijk gaf Robèrt de deelnemers diverse professionele tips. ‘Een goede voorbereiding is onmisbaar. De aanpak, het verzamelen van zoveel mogelijk kennis door vragen te stellen aan specialisten en oud-wedstrijddeelnemers. Maar het belangrijkste is, wees uniek en blijf jezelf. Dit levert het beste resultaat op’, aldus de Meester-patissier.

Smaak
De deelnemers kregen ook te zien hoe op eenvoudige wijze ijs kan worden gemaakt, noten worden gebruneerd en welke smaakcombinaties mogelijk zijn.
‘Werk in ieder geval altijd met de beste ingrediënten, maak een eigen plan en ga op zoek naar de ideale smaakcombinaties’, aldus Robèrt.

Talentenprijs
Naast de wedstrijd om de Gouden Gard wordt er op 9 oktober ook gestreden om de Talentenprijs. Inschrijven voor beide wedstrijden is nog mogelijk tot en met 30 juni.
 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels