nieuws

Francois Brandt nieuwe docent Bakery Institute

Nieuws

DOETINCHEM – Francois Brandt verruilt Amsterdam voor Zaandam. De wereldkampioen gaat aan de slag als docent op de nieuwe bakkerijopleiding Bakery Institute.

Francois Brandt nieuwe docent Bakery Institute

DOETINCHEM – Francois Brandt verruilt Amsterdam voor Zaandam. De wereldkampioen gaat aan de slag als docent op de nieuwe bakkerijopleiding Bakery Institute.

Dat heeft Vicky Littlejohn, directeur van Bakery Institute tegenover Bakkerswereld bevestigd. Adriaan van Haarlem is aangenomen als docent patisserie.

Francois Brandt (44 en Fransman van origine) heeft zowel een meesterdiploma patisserie als broodbakker. In Nederland werkte hij bij De Rouw in Vught en sinds 2007 bij Simon Meijssen in Amsterdam. 

De school opent in september haar deuren voor de eerste groep studenten. Twaalf mannen en vrouwen beginnen dan aan hun opleiding aan de eerste en enige private bakkerijopleiding van Nederland.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels