nieuws

Broodje Groffen Leerbedrijf van het Jaar 2011 Bakkerij

Nieuws

WAGENINGEN – Broodje Groffen uit Bergen op Zoom is zojuist in Wageningen uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Bakkerij.

Broodje Groffen Leerbedrijf van het Jaar 2011 Bakkerij

WAGENINGEN – Broodje Groffen uit Bergen op Zoom is zojuist in Wageningen uitgeroepen tot Leerbedrijf van het Jaar 2011 Bakkerij.

De winnaar van vorig jaar, Jacques van Bragt, maakte dit bekend tijdens de MBO Kampioenendag op de Vakschool Wageningen. Op basis van een audit waren drie bedrijven genomineerd: Banketbakkerij Jan Smeets uit Spijkenisse, Banketbakkerij Lamers uit Venlo en Broodje Groffen uit Bergen op Zoom.

Volgens Lex Janssens, voorzitter commisie Leerbedrijf van het Jaar Bakkerij, is Broodje Groffen de terechte winnaar. De enthousiaste ondernemer is zelf de praktijkbegeleider. ‘Romano Groffen is zeer goed op de hoogte van wat er binnen zijn bedrijf maar ook daarbuiten met opleiden gebeurt. Hij laat zijn stem horen in de regio en is betrokken bij het Regionaal Overleg Bakkerij Opleidingen op het ROC,’ aldus Lex Janssens over Groffen, die zich als allround brood- en banketspecialist profileert en een goed georganiseerd en gestructureerd opleidingstraject binnen zijn bedrijf heeft opgezet.

Meer over de verkiezing in Bakkerswereld van 6 mei.

Reageer op dit artikel