nieuws

Productkennis nog steeds onder de maat

Nieuws

VEGHEL – Verkopers in de bakkerij hebben nog steeds onvoldoende kennis van het product. De medewerkers kennen de namen, maar niet de producten. Dat stelt Beko Advies.

Productkennis nog steeds onder de maat

VEGHEL – Verkopers in de bakkerij hebben nog steeds onvoldoende kennis van het product. De medewerkers kennen de namen, maar niet de producten. Dat stelt Beko Advies.

Het adviesbedrijf onderzocht eind vorig jaar 120 bakkerijen. Gebrek aan productkennis staat met stip op 1, aldus Bart van Gelder van Beko Advies. De bevindingen van de winkelscan werden gepresenteerd tijdens de jaarvergadering van Beko Zuid op maandag 19 april. Andere verbeterpunten zijn: opwarmen van producten, laten proeven, juiste vragen stellen en luisteren naar de klant, alternatieven aanbieden en aanbiedingen onder de aandacht brengen.

Goed
Er gaan ook veel dingen goed, benadrukte Beko Advies. Zo wordt de klant juist begroet, is de persoonlijke verzorging prima evenals de betaling en de afsluiting.
 

Reageer op dit artikel