nieuws

‘Blue Band brood niet gelijkwaardig aan volkorenbrood

Nieuws

DOETINCHEM – Moet je ontbijten? Waarom zitten er E-nummers in brood? Is Blue Band brood net zo gezond als volkoren brood?

‘Blue Band brood niet gelijkwaardig aan volkorenbrood

DOETINCHEM – Moet je ontbijten? Waarom zitten er E-nummers in brood? Is Blue Band brood net zo gezond als volkoren brood?

Op deze vragen en meer gaf Professor dr. Martijn Katan, hoogleraar voedingsleer aan de Vrije Universiteit antwoord in het programma ‘Volgende vraag’ van de VARA.

Volgens Katan is niet ontbijten geen probleem, alleen ga je eerder snoepen en dat is wel ongezond.
Blue Band Goede start brood is niet gelijkwaardig aan volkorenbrood en E-nummers zijn niet gevaarlijk, aldus de hoogleraar. Op de vraag of pure chocolade een hartaanval kan voorkomen antwoordde Katan: ‘Nee, het is wel toe aan een wetenschappelijk onderzoek. Als chocoholic zou ik het natuurlijk graag willen geloven.’

Get Microsoft Silverlight
Bekijk de video in andere formaten.
Ontbijt: 08:40
Blue Band: 09:20
Chocolade: 10:36
E-nummers: 11:00

 Lees ook
‘E-nummer vrij brood is lariekoek’
Prof. Katan: Oliebol niet ongezond
‘Witbrood met volkorenclaim is onterecht’
 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels