nieuws

Callebaut ontwikkelt niet-smeltende chocola

Nieuws

DOETINCHEM – Chocoladeproducent Barry Callebaut heeft chocolade ontwikkeld met een hoger smeltpunt. De chocola smelt daardoor niet in de hand, zo melden Belgische media.

DOETINCHEM – Chocoladeproducent Barry Callebaut heeft chocolade ontwikkeld met een hoger smeltpunt. De chocola smelt daardoor niet in de hand, zo melden Belgische media en EVMI.

Het smeltpunt van de van de nieuwe chocola ligt op 55 graden, terwijl dat bij normale chocolade op 30 graden ligt.
Dat biedt de Callebaut de mogelijkheid om ook in warmere landen producten af te zetten.
De nieuwe chocola, die de naam Vulcano krijgt, bevat bovendien tot negentig procent minder calorieën.

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels