nieuws

Van Otten neemt Dhert over

Nieuws

ALMELO – Banketbakker Philip Dhert heeft met pijn in zijn hart afscheid genomen van zijn bedrijf aan de Grotestraat in Almelo. De zaak is overgenomen door Eric van Otten.

Van Otten neemt Dhert over

ALMELO – Banketbakker Philip Dhert heeft met pijn in zijn hart afscheid genomen van zijn bedrijf aan de Grotestraat in Almelo. De zaak is overgenomen door Eric van Otten.

De naam ‘patissier en broodspecialist Van Otten’  prijkt sinds donderdag 26 februari op de gevel. Dhert verkocht de zaak vanwege rugkachten. Door de dubbele hernia zat hij vaak op zijn knieën voor de oven. ‘Mijn vader van 75 jaar zag dat een keer. Hij zei: ‘waar ben jij nou toch mee bezig?’. Het ging gewoon niet meer’, vertelt Dhert op de website de ondernemer.

Van Otten
Voor Van Otten betekent de overname dat hij nu drie winkels heeft. Naast het moederbedrijf in Enter is hij gevestigd in Goor. Eigenaar Eric van Otten: ‘Als je rendement wil, moet je een bepaald volume maken en dat denken we te kunnen doen door deze stap’, motiveert hij de koop. In Almelo wordt het grootste deel van het banket geproduceerd. Hierdoor heeft de bakkerij in Enter meer lucht gekregen. ‘We barstten in Enter uit de voegen. We hadden al plannen om de bakkerij uit te breiden, maar dat hoeft nu niet meer.’

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels