nieuws

De drie bakkers uit Den Helder maken samen Stellingbroodje

Nieuws

DEN HELDER – De drie bakkers uit Den Helder hebben gezamenlijk een nieuw broodje bedacht: het Stellingbroodje. Het 400 grams broodje is een donker meergranen broodje met pompoenpitten, gebaseerd op Panomix van Zeelandia en kost € 1,40.

De drie bakkers uit Den Helder maken samen Stellingbroodje

DEN HELDER – De drie bakkers uit Den Helder hebben gezamenlijk een nieuw broodje bedacht: het Stellingbroodje. Het 400 grams broodje is een donker meergranen broodje met pompoenpitten, gebaseerd op Panomix van Zeelandia en kost € 1,40.

De drie bakkers die samenwerken zijn Echte Bakker Piet Bays, Dunselman en Mahieu. Het Stellingbroodje is ontwikkeld voor de Open Monumentendag op 13 september en voor Fortenmaand september. Den Helder vestigt tijdens de Monumentendag de aandacht op de Stelling van Den Helder en de plaats herbergt ook nogal wat forten, zoals Fort Kijkduin, Erfprins en Dirksz Admiraal.

Groots promoten
Het broodje wordt 2 september aan de Burgemeester van Den Helder aangeboden. Het blijft in ieder geval tot eind september in het assortiment. Bays: ‘Ik hoop dat het een blijvertje wordt, maar dat moet de consument bepalen. Het is een zeer smaakvol broodje dat we groots gaan promoten. Het broodje is gebaseerd op het Staalmannetje dat militairen uit Den Helder 100 jaar geleden voorgeschoteld kregen als verwenbroodje. Het originele recept hiervan achterhalen is ons helaas niet gelukt. Staalmannetjes waren kleine tarwebroodjes (een luxe in die tijd) ter grootte van een rantsoen voor één man. Achter het broodje zit dus ook een leuk verhaal.’
 

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels