nieuws

DSM Preventase ook legaal in Zwitserland

Nieuws

GELEEN – Na de EU mag DSM Preventase ook verkopen op de Zwitserse markt. Het anti-acrylamide enzym werd onlangs goedgekeurd door de plaatselijke autoriteit.

DSM Preventase ook legaal in Zwitserland

GELEEN – Na de EU mag DSM Preventase ook verkopen op de Zwitserse markt. Het anti-acrylamide enzym werd onlangs goedgekeurd door de plaatselijke autoriteit.

Oktober vorig jaar introduceerde een Duitse bakker een biskwie geproduceerd met de hulpstof PreventAse. Uit testen bij de bakker, die uit concurrentieoverwegingen anoniem wil blijven, blijkt dat het acrylamidegehalte met 70 procent is gereduceerd.

Groen licht
Preventase is al goedgekeurd voor de gehele EU, aldus de website Foodnavigator.com. In de meeste EU-lidstaten hoeven enzymen die als proceshulpstof worden gebruikt, niet te worden goedgekeurd.
Alleen Frankrijk en Denemarken vormen hierop een uitzondering. In deze landen heeft Preventase inmiddels groen licht gekregen. Hetzelfde geldt voor de VS.
Bron: www.evmi.nl

Reageer op dit artikel