nieuws

Afbakcroissants smaken niet vers

Nieuws

DEN HAAG – Afbakcroissant smaken niet vers. Dit concludeert een smaakpanel van de Consumentenbond. De afbakcroissant van C1000 en Super De Boer zijn volgens het testpanel het lekkerst. Ze scoren respectievelijk een 6,3 en een 5,9.

Afbakcroissants smaken niet vers

DEN HAAG – Afbakcroissant smaken niet vers. Dit concludeert een smaakpanel van de Consumentenbond. De afbakcroissant van C1000 en Super De Boer zijn volgens het testpanel het lekkerst. Ze scoren respectievelijk een 6,3 en een 5,9.

De conclusie van de Bond: ‘Een echt verse smaak is ver te zoeken bij afbakcroissants en croissants uit een blikje. Naast versheid mist het panel de karakteristieke halve maan vorm. De croissants uit de test zijn over het algemeen te recht. Op smaak verliezen de deegcroissants (blikje) het van de afbakcroissants. De deegexemplaren missen volgens het panel knapperigheid.’

Vet
De Bond schrijft verder: ‘Dat croissants vet zijn, zal voor weinig mensen als een verrassing komen. En helaas bevatten croissants vooral het ongezonde verzadigd vet. Wel zitten er behoorlijke verschillen tussen de geteste merken. Délifrance bevat van de croissants uit de test het meeste verzadigd vet. Namelijk 18 gram per 100 gram. Deze croissant bestaat dus voor bijna een vijfde uit ongezond vet. Schoof bevat met 8 gram per 100 gram het minste uit de test, maar is daarmee nog niet gezond te noemen.’
Het ongezondere transvet troffen de onderzoekers alleen nog in de Danerolles aan.

De uitslag:

Merk/supermarkt Prijs Testoordeel overige info
1. C1000 € 1,30 63  
2. Super € 1,35 59  
3. Albert Heijn € 1,35 58  
4. Plus € 1,35 56  
5. Délifrance € 1,50 56 Dirk en Digros
6. Aldi € 0,65 55  
7. Schoof € 0,65 55 Jumbo en Plus
8. MolenAartje €1,70 49 Natuurvoedingswinkels
9. Albert Heijn € 1,55 48 Blikje/deeg
10 Danerolles € 1,85 31 Blikje/deeg

Bron: Consumentenbond, juni 2008

Op de foto een croissant van de warme bakker. Wel vers!
 

 

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels