nieuws

Masterclass vers fruit van NBC

Nieuws

WAGENINGEN – Het Nederlands Bakkerij Centrum organiseert op 5, 6 en 7 mei de masterclass ‘vers fruit

Masterclass vers fruit van NBC

WAGENINGEN – Het Nederlands Bakkerij Centrum organiseert op 5, 6 en 7 mei de masterclass ‘vers fruit’

Vruchtenvlaaien, fruitschelpen, aardbeientaartjes et cetera zijn hardlopers in menig bakkerijassortiment. ‘Als aanvulling hierop is het leuk eens iets anders te doen, eventueel met ander fruit. Tijdens de masterclass leren deelnemers hoe ze met vers fruit lekkere producten kunnen maken. En dan niet alleen met de overbekende appels, sinaasappels en aardbeien, maar ook met passiefruit en stervruchten.
Hoe kun je ze op een originele manier gebruiken?
Welke creatieve combinaties kun je maken?
De masterclass is praktisch ingericht. Deelnemers krijgen de opdracht om beslagen te maken, bavaroises en mousses, natuurlijk op basis van fruit.

Voor meer informatie: www.nbc.nl of tel. 0317 – 471285. 

 

Reageer op dit artikel