nieuws

Stijging grondstofprijzen

Nieuws

BAKKERSWERELD – De prijzen van grondstoffen voor brood en banket zijn het afgelopen half jaar verder gestegen.

Stijging grondstofprijzen

BAKKERSWERELD – De prijzen van grondstoffen voor brood en banket zijn het afgelopen half jaar verder gestegen.
 

De prijs van gist is in vergelijking met januari 2006 met bijna zes procent gestegen, in vergelijking met juli 2005 is dat zelfs ruim tien procent. Dat blijkt uit onderzoek van het NBC naar de ontwikkeling van kostprijzen. De stijgende gistprijzen zijn het gevolg van nieuwe Europese suikerhervormingen. De prijs van amandelspijs is met bijna 39% gestegen ten opzichte van januari 2005.

 

Lees volgende week donderdag het hele artikel in Bakkerswereld.

 

 

Reageer op dit artikel