Veel Nederlandse bedrijven of bedrijven die op Nederland zijn georienteerd zijn aanwezig op de Belgische bakkersbeurs. Een overzicht tot zo ver.
Vandemoortele
Vandemoortele introduceert dessert cups van La Pâtisserie du Chef. Dit zijn vier luchtige creaties met mousse in verschillende smaken, verpakt in plastic cups. De aardbeien-rabarbermousse, chocolademousse, woudvruchtenmousse en de tiramisumousse. Dankzij het deksel zijn deze eenpersoonsporties gemakkelijk stapelbaar en vragen ze weinig handeling. Na 3 à 4uur ontdooien op koelkasttemperatuur zijn ze klaar om te serveren of nog 48 uur houdbaar in de koelkast.
Stand 3212 en 3312.
Ireks
Ireks Belgium presenteert tijdens het Belgian Bakery Event 2010 twee producten uit hun premium gamma: de premium baguette en de croc. Baguette is bedoeld voor Frans stokbrood en de croc voor krokant brood.
een krokant broodje de hele dag door te kunnen aanbieden. Ook wordt de golden genoise aangeboden, een product voor biscuit. Ook de rex country en den de rex synergie worden getoond.
Stand 8/150
Unifine
De Belgische tak van Unifine Food & Bake Ingredients presenteert een ‘one stop shop’ haar gevarieerde nieuwe en innovatieve producten voor de ambachtelijke banketbakkerij, ijsbereiding, foodservice en de voedingsmiddelenindustrie.
stand 4/120
Hein
De blikvanger op de Belgian Bakery Event is de nieuwe Hein Stoneroll zijn, een heetwateroven met belading door middel van ovenwagens. Daarnaast staan er nog de conventionele heetwaterovens met stenen vloeren met de innovatieve automatische beladings- (Hein spider) entransportsystemen. Diverse typen rotatieovens worden getoond, met één en met efficiënte dubbele wagens. Er staat ook een mammoet met 4 wagens en een Hein olieoven compact. Hein koeltechniek toont een remrijskast met vernieuwde touchscreen besturing. Speciale aandacht is er voor de winkelovens: de vloeroven Condilux en heteluchtoven Bakelux.
Stand 4/132B
WP Haton
WP Haton en WP Brussels zijn actief op de Belgische vakbeurs. Op de in totaal 90 vierkante meter grote kleurrijke stand, wordt een complete BIP E lijn geplaatst .De lijn bestaat uit de V 300 volume afweger met drukregeling en drukcompensatie, de welbekende opboller type CR 59, langmaker BM 51 en de rijskast BIP E. Bovendien staan de WP Mini Roll en de Filius op de stand, twee compacte machines voor de verwerking van kleinbrood. Ook worden er demonstraties gegeven met de Mini Roll en de Filius. Ook de verrijdbare spiraalkneder type ECO van WP Kemper wordt geshowd.
Verder is er aandacht voor Blue Value het service- en supportpakket
stand 8/212
Bedrijven kunnen persberichten over BBE sturen naar bakkerswereld@reedbusiness.nl
