WAGENINGEN - Het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC) en Top Bakkers gaan een langdurige samenwerking aan. De formele bekrachtiging vond zojuist plaats in de RAI.
Dees De Smet, directeur NBC en Patrick Tissen, directeur Top Bakkers ondertekenden de overeenkomst, die inhoudt dat het Nederlands Bakkerij Centrum Top Bakkers op een aantal punten gaat ondersteunen. Het betreft de broodkeuring, winkelbeoordeling, zoutkeuring en hygiënebeoordeling.
Eerder werd al een soortgelijke overeenkomst beklonken met Het Echte Bakkersgilde.
