GOUDA - De tweeduizend basisscholen die meedoen aan het Nationaal Schoolontbijt hebben voor ruim drieduizend groepen in de bovenbouw het lespakket over de graanketen besteld.
Het lespakket voor het Nationaal Schoolontbijt geeft scholieren inzicht in het traject dat graankorrels afleggen van de akker van de graanteler, via de be- en verwerkende meelindustrie en de bakker, tot op het bord van de scholier.
Het lespakket omvat een kleurrijke wandplaat, die de graanketen uitbeeldt. Op een DVD kunnen de scholieren enkele wetenswaardigheden over graan vinden, als ook de al eerder uitgegeven educatieve jeugdfilm 'Brood en het wonder van de tarwe'. Een zakje met tarwekorrels maakt het mogelijk in de klas proefjes te doen, zoals het zaaien, proeven of malen van tarwe. De begeleidende handleiding geeft docenten verdere informatie en meer tips om scholieren kennis te laten maken met graan. 'Intentie is scholieren bij te brengen wat er komt kijken bij het maken van een natuurproduct als brood,' legt secretaris Matthé Elema van het Productschap Granen, Zaden en Peulvruchten uit. Bron: NBOV
