Italiaanse bakker in Londen combineert eenvoud met chique
LONDEN - Richard Jansen, leraar aan het Graafschap College en begeleider van het Boulangerie Team stuitte in Londen op de Italiaanse bakkerij annex restaurant Princi. Het brood wordt gebakken in een houtoven. 's Middags serveren de medewerkers lunch, 's avonds pasta's. Brood is er de hele dag door.
Princi is oorspronkelijk afkomstig uit Milaan, waar de bakker vier winkels heeft.
Meer informatie: www.princi.it
.jpg){kind=small}
Wanneer en waar vinden de belangrijkste evenementen en beurzen plaats? Bakkerswereld heeft alles op een rij gezet voor u.
De nieuwe CAO Bakkersbedrijf is rond. Hier treft u de nieuwe loontabellen aan zoals die gelden vanaf 1 januari 2010.
Bekijk de loontabellen
Wilt u de nieuwskoppen van Bakkerswereld.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.
Lees meer
