WAGENINGEN - De verkiezing ‘Bakker met Ster 2010’ is begonnen. Vanaf 16 oktober kunnen bakkers, banketbakkers en patissiers inschrijven voor de fel begeerde ‘sterren’.
De organisatie van ‘Bakker met Ster 2010’ ligt dit jaar in handen van het Nederlands Bakkerij Centrum (NBC). Het thema van ‘Bakker met Ster’ is ‘Iedereen kan winnen!’. Het doel - het imago van de bakkerijbranche bevorderen en de onderlinge betrokkenheid bij de bakkerijen stimuleren - is gelijk gebleven.
Wijziging
De opzet is gewijzigd. De verkiezing is opgezet voor ‘uitzonderlijk’ presterende bakkerijen. Dat is ook de reden dat de voorwaarden voor deelname zijn aangescherpt. In de verkiezing ‘Bakker met Ster 2010’ zit een aantal nieuwe elementen. Zo kunnen bakkerijen zich dit jaar uitsluitend zelf opgeven en dus niet door derden worden aangemeld. Daarnaast dienen kandidaten zich op te geven in een van de drie categorieën: ‘Bakker met Ster’, ‘Banketbakker met Ster’ of ‘Patissier met Ster’.
Provincie
Naast de te winnen sterren wordt ook de ‘Beste Bakker’ en ‘Beste Banketbakker’ van elke provincie gekozen. Alle genomineerden nemen hieraan automatisch deel. In verband met het geringe aantal patissiers in ons land is er voor deze groep geen provinciale verkiezing.
Beoordelingen
De verkiezing bestaat, net zo als vorig jaar, uit twee rondes. Het aantal beoordelingen is toegenomen. Naast de vakjury en een mysterie shopper, wordt gebruikgemaakt van specialisten uit de retail die in een speciale retailjury plaatsnemen. Verder gaan de genomineerden zelf aan het jureren en krijgen ook de klanten van de (banket)bakkers en patissiers, tijdens een speciale actieweek, een belangrijke stem.
Meer informatie: www.bakkermetster.nl
Naar het dossier Bakker met Ster
