GOUDA - Nederland is volgend jaar de gastheer van het Europees Kampioenschap Broodbakken.
Het EK Boulangerie vindt plaats tijdens de Bakkerij Dagen. Het EK vindt plaats tijdens de eerste twee beursdagen op 4 en 5 maart.
Landen
In totaal kunnen acht landen strijden om het Europees Kampioenschap. Nederland, dat voor het eerst als gastland optreedt, wordt vertegenwoordigd door het Nederlands Boulangerie Team met teamleden François Brandt, Wietsche Schiere en Peter Bienefelt.
Het team wordt getraind en begeleid door Hans Som en Richard Jansen. De wedstrijd is mogelijk gemaakt door de NBOV, NVB, Productschap Akkerbouw, BTF en RAI. Voor de uitvoering wordt een beroep gedaan op NBC.
WK broodbakken
Tegelijk met het EK vindt op de Europain in Parijs het WK Broodbakken plaats. Voor deelname aan deze wedstrijd had Nederland zich al eerder geplaatst. Ook hier is het Nederlands Boulangerie Team vertegenwoordigd. Teamleden Hiljo Hillebrand, Daan Hesseling en Stefan van Lieshout zullen strijden om de prijzen.
