Echte Bakkers Drenthe en Groningen starten graanproject

hebben ze geen molens in drente.
waarom moet koopmans dit malen?
moet zekers weer van alles op,en moet ook weer 6dagen vers blijven.
wat een gemiste kans,we leren het ook nooit.

Zeg Renee,

Jij bent wel erg negatief ingesteld. Beetje jammer dat je een goed idee en een erg lekker brood zonder sterke argumenten onderuit probeert te halen. Werk je soms voor de C1000 want dat verklaart dan jou opmerking.

Vriendelijke groet,

John

dit is gewoon een goed idee om zeep helpen.
totaal geen passie,even mee liften met de bakkers die hier wel goed mee omgaan

Wat bedoel jij met "Hier wel goed mee omgaan" Geef ons een voorbeeld . misschien kunnen we er van leren.

Je roept nu zomaar iets zonder het te onderbouwen.

Gr

dit doen jullie niet uit passie maar puur om mee te liften op een trent.
dat lullie de tarwe laten malen door koopmans is het bewijs,want alleen dat is goed,de zogenaamde kwaliteit anders kunnen we er niet mee bakken.
heb lef en bak dan met 100% eigen tarwe durven jullie niet,en daar prikt de consument doorheen.
zoek een molen gooi de korrels op de maalsteen en bak daarmee dan ben je een echte vakman.

succes

Meel en bloem van de plaatselijke molen. Daar heeft renee wel gelijk in, want dat zou het allermooiste zijn. Maar we hebben in het verleden al 2 keer zo,n project gehad. 20 jaar geleden het Groninger landbrood en 10 jaar geleden het drents landbrood. Beide meel soorten kwamen van de plaatselijke molenaar, en beide projecten zijn gestrand wegens de slechte kwaliteit. Het deeg rees, en je wees er naar, en het begon al te zakken. Daarom hebben we nu voor Koopmans gekozen om van dat probleem af te zijn. Als de plaatselijke molenaars toen beter hun best hadden gedaan hadden ze het nu ook zeker mogen doen. Maar eh mee liften op een trent? of eh wie leert het nou nooit? Of eh geen lef hebben? Wij zijn geen museumbakkers, wij kunnen ons niet veroorloven om bagger te verkopen want dat pikt de consument niet. 20 jaar terug niet, en ook nu niet.Ik hoop dat het een beetje duidelijk is voor Renee en dat hij er nu een beetje meer begrip voor heeft.

Groet Roelof

goeie uitleg.
succes met de verkoop

zo dus hebben de molenaars het weer gedaan,het kan toch ook aan de kwaliteit tarwe hebben gelegen ,of aan jullie vakmanschap,maar daar ligt het nooit aan.
nee echte bakkers zijn de beste bakkers.