DOETINCHEM - De documentaire Zweeds Wittebrood wordt dinsdag 5 mei nogmaals uitgezonden in het programma Andere tijden special.
Leo Ammerlaan en Piet Vlamingh vertellen hoe het bakken van het Zweedse Wittebrood er destijds aan toe ging. Beide bakkers hebben het brood in de oorlog gebakken. De opnames zijn gemaakt bij Bakkerij Ammerlaan in Bleiswijk. Het programma werd eerder uitgezonden in 2006.
Bevolking
Het Zweedse Wittebrood werd in de laatste maanden van de Tweede Wereldoorlog gabakken met graan dat vanuit Zweden door het Rode Kruis op drie grote schepen naar Nederland werd vervoerd. Meneba leverde samen met regionale meelfabrieken de bloem aan de Nederlandse bakkers. Eén daarvan was Ammerlaan. Deze bakkerij bakte er brood van dat aan de bevolking werd uitgedeeld.
De documentaire is te zien op dinsdag 5 mei 2009 om 19.25 uur op Nederland 2. Meer informatie: www.anderetijden.nl.
