Beursflitsen Bakkerij Dagen 2010

Hollands grof van Ireks.

De energiezuinige Compact K met STIR van Wachtel Stamm.

Van der Pol introduceert enkele gezonde producten van Wolf Butterback.

Smaak naar een hoger plan trekken, dat wil Koopmans Meel.

Van de Leur heeft een nieuw online, verkoopapplicatie ontwikkeld voor de ambachtelijke bakker: digivlaai.nl. Hiermee kan de bakker zich nationaal presenteren met zijn vlaaienassortiment.

Gb Plange zet haar winnend concept Vollerkoren centraal.

Europastry introduceert het stokbrood Gran Reserva in Nederland: een brood met 0,47% zout.

IJsliefhebbers kunnen terecht op IJsvak dat in combinatie met de Bakkerij Dagen wordt gehouden.

Meneba zet Ruwe Bolster centraal en introduceert haar derde variant Robuust.

De Sprinklebox van Hebaco: een volautomatische broodsproei-installatie.

Unifine introduceert vele innovaties op basis van drie thema's: terug naar de kern vd zaak, mooiere wereld en goud van oud.

De nieuwe hefkiep van Ter Haar

Bakels gaat terug naar de basis met 'Heerlijk uit Holland' Kiembrood. Ook Stroopkoekcake en Krikrak worden in dezelfde range aangeboden.

Watercool systeem van LTI. Koelt water altijd tot 0,5 graden.

Baas Food Equipment pakte uit met een industriële planeetmenger. Raymond Baas: 'Twee varianten voor de industriële bakker zijn in staat in vacuum of juist onder druk te mengen.'