DOETINCHEM - Acht Achterhoekse bakkers hebben de handen ineen geslagen. Zij introduceren op 18 mei een gezamenlijk ontwikkeld brood genaamd Achterhoeker.
De achtbakkers die het nieuwe brood op de markt brengen zijn: Bakkerij Oude Wesseling uit Lichtenvoorde, Bakkerij Stroet uit Neede, Bakkerij Van Zuylen uit Warnsveld, Bakkerij Lurvink uit Doetinchem, Bakkerij Scholten uit Zelhem, Bakkerij Vaags uit Aalten, Bakkerij Ebbers uit Terborg en Bakkerij Wijnand uit Laren.
Brood
Achterhoeker is een meergranenbrood en kent twee varianten: blond en donker. Het brood is ontwikkeld in samenwerking met Zeelandia. Het graan is afkomstig uit de Achterhoek. Wijnand Stegeman, eigenaar van Bakkerij Wijnand verbouwt al drie jaar zijn eigen graan. Het graan wordt eveneens gemalen in de streek.
Introductie
De introductie is op 18 mei. Alle burgemeesters van de acht gemeenten zijn hierbij aanwezig. Vervolgens houdt Hans van Breukelen een motivatie workshop voor alle medewerkers. In week 20 krijgen inwoners van de gemeenten waar de bakkers actief zijn een speciale Achterhoeker krant in de bus met tekst en uitleg over het nieuwe brood en de samenwerking.
Lees ook
Vijf Brabantse bakkers introduceren nieuw brood
Echte Bakkers Limburg introduceren eigen merkbrood
