Het Soft’r Subliem assortiment is uitgebreid met Soft’r Subliem Boterstol. Een authentiek en smaakvol poeder voor het maken van topkwaliteit boterstollen, die langer vers en mals blijven.
De Soft’r Subliem Boterstol is het zevende product in het topassortiment van Puratos voor de ambachtelijke bakker. Jaap Kalkman, R&D Manager Puratos Nederland: ‘Soft’r Subliem Boterstol heeft een zalige botersmaak, met een vleugje vanille. Om de malsheid en versheid van de ambachtelijke boterstol in de tijd te garanderen hebben wij onze uitgebreide kennis en expertise ingezet. Wij hebben onze technologie van het nieuwste malsheids enzym toegepast op rijk gevulde degen.’
Soft’r Subliem Boterstol geeft een soepel te verwerken deeg, dat een sublieme tolerantie in de verwerking en perfecte bakaard heeft, aldus Kalkman. ‘De stollen behouden goed hun vorm na het bakken en hebben een sublieme malsheid en zachtheid. Tenslotte hebben de stollen optimale eeteigenschappen en een fijne structuur.’
