De bakkerijbranche heeft een eigen architectenbureau: De Bakkerij Architect
Johan van der Woude is mede-initiatiefnemer en architect van het bedrijf.
De Bakkerij Architect richt zich op de hele bakkerijmarkt. ‘Wij accepteren het ontwerp van de inrichting of dit nu gemaakt is door de bakker zelf, een machineleverancier of adviesbureau, wij ontwerpen daar een pand omheen.’
