Alles over Rijskasten

Bij het rijsproces in de rijskast komt altijd ethanol vrij. Foto’s: Shutterstock

Veilig en gezond: Voorkom blootstelling aan ethanol

In rem-rijskasten komt, als gevolg van het rijsproces, ethanol - oftewel alcohol - vrij. Ethanol is een stof die negatieve effecten kan hebben op de...

De huidige bollenkast bij Bakkerij Haafs wordt begin 2022 vervangen door een innovatieve. 
Foto's: Haafs

Haafs ontvangt provinciale subsidie voor bollenkast in klimaatcel

Bakkerij Haafs in Haren ontvangt van Gedeputeerde Staten in Groningen subsidie voor de aanschaf van een energiezuinige bollenrijskast. Het gaat om 25...

Ferdinand Kottier van WP Haton geeft uitleg over de Clean Proofer, een nieuwe rijskast.

WP Haton toont wereldprimeur op IBA 2018

WP Haton toont op de IBA 2018, de toonaangevende bakkersbeurs in München, het begin van een hele nieuwe generatie machines. 'In deze machines is 60...

Online veiling bakkerijmachines en inventaris

Online veiling bakkerijmachines en inventaris

BVA Auctions organiseert van 8 tot en met 12 januari een faillissementsveiling van bakkerijmachines en -inventaris te Den Haag. De inventaris wordt...

Samenwerking EverBake Technisch Buro Kortlever

Samenwerking EverBake Technisch Buro Kortlever

BIDDINGHUIZEN - EverBake Group is een samenwerkingsverband aangegaan met Technisch Buro Kortlever.

EverBake Group en Becker Bongard samen

EverBake Group en Becker Bongard samen

EverBake Group en Becker Bongard hebben de handen ineen geslagen. De samenwerking is getekend tijdens de Belgian Bakery Event eind september

Spronk presenteert nieuwe deegverdeler

Spronk presenteert nieuwe deegverdeler

Spronk Bakkerijmachines introduceert de Merand deegverdeler, ook wel diviseuse genoemd.

Bakken met Passie pas na kerst open

Bakken met Passie pas na kerst open

AMSTERDAM - Bakken met Passie in Amsterdam van Co en Marja Meijssen moest de week voor kerst weer open. Dit lukt niet. De winkel zal niet eerder dan...