Waarom Banketbakkerij Ritmeester en Piet's Broodjes nu in één pand...
Banketbakkerij Ritmeester draait al vier generaties mee. Piet Ritmeester (52) vond de horeca altijd al interessant en begon 10 jaar geleden een...
Alles over Lunch
Deze bakker gaat helemaal voor vegan belegde broodjes
Bakkerij Schuurmans in Leeuwarden biedt al langere tijd een aantal vegan-producten aan. De meeste kansen ziet eigenaresse Greetje Schuurmans in vegan...
Vital Food Group focust nog meer op ontbijt, lunch, koffie en...
De Vital Food Group, de moederorganisatie van Bakker Bart en Bakerstreet, is klaar voor de volgende fase in haar ontwikkeling. Het bedrijf wil haar...
Bakkerscafé is een goede aanvulling voor bakkerij Jager
Bakkerij Jager in Grijpskerk bestaat dit jaar 75 jaar. Drie jaar geleden hebben ondernemers Harry en Bea de Jager een Bakkerscafé geopend achter hun...
Familie Muis blij met nieuwe winkel in Steenwijk
Oud-bakker Hans Sloot heeft de nieuwe winkel van Bakkerij Muis in Steenwijk geopend. Dit is het tweede filiaal van René, Reinske en hun zoon Richard...
Bakkers op klantsafari door Nijmegen
Steeds meer consumenten eten buitenshuis. De on-the-go consumptie stijgt. Hoewel vrijwel alle bakkerij-ondernemers dit weten, staan ze daar vaak in...
'Pasen, het nieuwe Kerstmis?'
Vroeger was Kerstmis hét moment van het jaar voor de bakker. Emma Sterken van Pruvé merkt dat er een verschuiving plaatsvindt. 'Feestdagen worden...
Winter Delight-menukaart Bagels & Beans
Bagels & Beans introduceert volgende week de nieuwe Winter Delight-menukaart. Wie een gerecht van deze kaart bestelt, doneert automatisch een deel...
De voorspelkalender
Als je de vakbladen en de online media bekijkt, word je overstelpt met inspiratie voor de komende maanden. De beste olie voor oliebollen, de...
'Gemak en genieten meest actuele lunchtrends'
Volgens het FoodService Instituut Nederland (FSIN) behoren gemak en genieten tot de meest actuele thema's binnen de foodsector. Bakery café BackWerk...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures