Wat heeft de landelijke bakker aan de verkoop van hoofdstedelijke...
Het Eberhardje, vernoemd naar de overleden oud-burgermeester van Amsterdam Eberhard van der Laan, gaat landelijk. Daarmee wordt niet alleen het...
Alles over Amsterdam
Column Vicky: Omfietsen en omdenken
Half maart mochten we weer… na bijna 2 jaar eindelijk weer op stap met de Bakery Society. Omdat we elkaar al zo lang niet gezien hadden en geen RUIGE...
Examen Boulanger 4: bakken, bakken en nog eens bakken!
Bakken, bakken en nog eens bakken! Dat is wat de kandidaten aan het ROC van Amsterdam deden voor hun eindexamen Boulanger 4. Vlak daarvoor vertelde...
Parool houdt Grote croissanttest onder Amsterdamse bakkers
In de weekendbijlage van Het Parool begin juli geeft De grote croissanttest antwoord op de vraag: Wat is de beste croissant van Amsterdam? Bij 26...
Waarom Boulanger niveau 4 hoog scoort bij studenten ROC Elandsstraat
De opleiding Boulanger niveau 4 aan de ROC Elandsstraat in Amsterdam scoort hoog op tevredenheid. Zowel bij leerlingen als in het bedrijfsleven. Wat...
Crowdfunding om Eberhartjes naar consumentenmarkt te brengen
De initiatiefnemers achter het Eberhardje organiseren een crowdfundingsactie om het koekje naar de consumentenmarkt te brengen. Op deze manier...
Bijenkorf Amsterdam geeft Patisserie eigen ingang
Bijenkorf Amsterdam opent haar Patisserie donderdag 4 juni met een eigen entree. Met de opening geeft de Bijenkorf banket weer een prominente plek op...
Tweede winkel Sweet Bob zet brigadeiro verder op de kaart
De Brazilaanse ondernemers van Sweet Bob, die in 2016 de eerste brigadeirowinkel in Nederland openden, hebben afgelopen week hun tweede shop in de...
Willem-Pie vegan Bakery verdriedubbelt slagkracht
Op het voormalige adres van bakkerij en patisserie Bakkerij Schouten in Amsterdam Slotervaart opent maandag 25 november de 100 procent plantaardige...
Eerste Amsterdamse Lindt boutique opent donderdag
Lindt opent donderdag 17 oktober de eerste Amsterdamse Lindt boutique. De winkel aan de Heiligeweg biedt de grootste premium chocoladecollectie van...
Meld je aan voor de Bakkerswereld nieuwsbrief!
Bakkerswereld.nl is de nieuwssite voor de bakkersbranche. Schrijf je nu in voor de Bakkerswereld.nl nieuwsbrief en ontvang twee keer per week het nieuws, foto & videoreportages, achtergronden en recepten voor de bakkersbranche in jouw mailbox.
Vacatures