ROSMALEN - 1200 bezoekers telde de eerste beursdag van Bakkersvak, aldus Marc van den Maagdenburg, marketing manager van deze nieuwe beurs, nog in Rosmalen plaatsvindt.
Zondagmiddag om 12.00 uur stond een rij mensen voor de ingang om de eerste bakkersvak te bezoeken. Wel werd het om 18.00 uur heel erg rustig, terwijl de beurs tot 20.00 uur open was. Toch spreekt de organisatie van een zeer geslaagde eerste dag.
Standhouders waren over het algemeen positief. Er heerste tevredenheid over de kwaliteit, het bezoekersaantal en de sfeer. Bezoekers vonden de kleine, compacte en overzichtelijke beurs makkelijk. Het Boulangerie Team demonstreerde een aantal productideeën. Daarvoor was veel belangstelling. De seminaries werden maar matig bezocht. Op de beurs staan nauwelijks grondstoffabrikanten. Krijger Molenaars uit Renesse vormde een uitzondering.
Klik hier voor het beursprogramma
Een aantal standhouders had (kleine) noviteiten. Daarover leest u in het eerstvolgende nummer van Bakkerswereld.
