video

Beurs Las Vegas inspireert

Foto & Video

International Baking Industry Exposition (IBIE), die begin deze maand plaatsvond in Las Vegas, trok ruim 20.000 bezoekers. Zij lieten zich inspireren door de nieuwste ontwikkelingen op de Amerikaanse bakkerijmarkt, net als in 2010.

Beurs Las Vegas inspireert
Beurs Las Vegas inspireert

De filmpjes van 2013 zijn nog niet klaar, daarom alvast een terugblik op 2010 om een indruk te krijgen.
De bakkerijbeurs in Las Vegas is in omvang vergelijkbaar met de Europain, de Europese bakkerijbeurs. De IBIE liet veel typisch Amerikaanse trends zien op het gebied van donuts, bagels, muffins en (cup)cakes.

Nederland was vooral goed vertegenwoordigd met machinefabrikanten en –leveranciers als Koma, Rademaker, de Tromp-groep, Capway, Kaak-groep, WP Haton, Ammerlaan Beltech, Imtech, Dijko en Niverplast.

 

Later meer in Bakkerswereld van 1 november.

Video

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels