artikel

Genomineerden voor een of meerdere sterren

Evenementen

DOETINCHEM – 37 bakkersbedrijven zijn na de eerste en tweede ronde van ‘Bakker met Ster’ genomineerd voor één, twee of drie sterren. De verkiezing ‘Bakker met Ster’ is een voortzetting van de Bakkerij van het Jaar.

Genomineerden voor een of meerdere sterren

DOETINCHEM – 37 bakkersbedrijven zijn na de eerste en tweede ronde van ‘Bakker met Ster’ genomineerd voor één, twee of drie sterren. De verkiezing ‘Bakker met Ster’ is een voortzetting van de Bakkerij van het Jaar.

De opzet van deze verkiezing is ingrijpend gewijzigd. Bakkers konden zichzelf opgeven voor deelname, maar ook worden voorgedragen, zonder dat zij ervan wisten aangemeld te zijn voor de wedstrijd. De nieuwe competitie telt twee ronden.

Mystery shopper
In de laatste maanden van 2008 zijn tweehonderd brood- en banketbakkers bezocht door drie verschillende mystery shoppers. Die hebben ook enkele producten gekocht en als consument de aankoop beoordeeld en het product gekeurd. Alle bezochte bedrijven kunnen tegen betaling het mystery rapport bij de organisatie opvragen.

Bedrijfskeuring
De genomineerde bakkers kregen een bedrijfskeuring, verzorgd door Chiel van den Hout (Beko Advies) en Hanno Spanninga (namens NBC). Voorts maakt een product- én hygiënebeoordeling van het NBC onderdeel van de wedstrijd uit. Aan deelname aan de tweede ronde waren wel kosten verbonden. De bedrijven zijn niet verplicht mee te doen.

Vervolg
Bij het NBC zijn de genomineerden geïnformeerd over het vervolg van de wedstrijd en de promotionele kansen die de nominatie met zich meebrengt. Ook is het nieuwe logo van Bakker met Ster onthuld. Welke bakkers één of meer sterren krijgen toebedeeld wordt bekendgemaakt op het Nationaal Bakkerij Gala op 21 april. Voor ‘Bakker met Ster’ is Interpolis voor drie jaar als hoofdsponsor aangetrokken. Verder maken de NBOV, Beko, BTF en Grobak de wedstrijd in financieel opzicht mogelijk.

De genomineerden (op alfabetische volgorde van plaatsnaam)
Brood en Banketbakkerij Vaags AALTEN
Bakkerij Alkemade ANNA PAULOWNA
Bakkerij Hoekstra BEDUM
Echte Bakker Rodenburg BERKEL EN RODENRIJS
Banketbakkerij de Roset CASTRICUM          
Bakkerij Verkerk DE MEERN
Echte Bakker Jan Meen DELDEN
Kampioensbakker Paul Berntsen DIDAM
Echte Bakker Schoemaker EMMEN
Oonk ENSCHEDE
De Patissier en Broodspecialist Van Otten ENTER
Banketbakkerij Dick v.d. Veen  FRANEKER           
Speciaal bakkerij van der Grijn GROOT AMMERS
Van der Linde de Echte Bakker HAAKSBERGEN
Jan van der Eijk De Echte Bakker HAASTRECHT
Bakkerij d’n Bekker HAPS
Bakkerij Wegerif HARDERWIJK         
Echte Bakker H.G. Bos HOOGEVEEN
Otten’s Brood- en Banketbakkerij bv HOORN NH
Echte Bakker Piet Kerssens HEILOO         
Brood- en Banketbakkerij Prins LELYSTAD           
Bakkerij Oude Wesselink LICHTENVOORDE
Patisserie Chocolaterie Vermeer LISSE
De Bisschopsmolen MAASTRICHT
Bakkerij Stroet NEEDE
Banketbakkerij Looijenga NIJMEGEN
Echte Bakker Nijstad OOSTERWOLDE  Frl.
Nagelkerke, Oudenbosch
Echte Bakkers Harry de Groot PURMEREND          
Luxe Bakkerij Erkeland S-HERTOGENBOSCH
Echte Bakker Herman Schepers SLEEN
Banketbakkerij de Korenbloem SNEEK
Banketbakkerij Smeets SPIJKENISSE
Bakkerij Riedstra VEENDAM
Bakkerij Klok LUNTEREN
Bakkerij Korsten WEERT              
Bakkerij Slijkerman WIERINGERWERF

 

 

Reageer op dit artikel
Lees voordat u gaat reageren de spelregels