artikel

Banketbakker Huigsloot ontwerpt snelle machine voor borstplaat

Dossiers

HILLEGOM – Wilt u op een snellere manier borstplaat maken? René Huigsloot van Banketbakkerij van Dam uit Hillegom wel? Hij ontwierp een eigen machine.

Banketbakker Huigsloot ontwerpt snelle machine voor borstplaat

HILLEGOM – Wilt u op een snellere manier borstplaat maken? René Huigsloot van Banketbakkerij van Dam uit Hillegom wel? Hij ontwierp een eigen machine.

Op de ouderwetse manier met een trechter deed ik over twaalf vellen vijftien minuten. Met de machine ben ik in 2,5 minuut klaar. Huigsloot heeft tien machines laten maken. Per stuk kosten ze 800 euro ex btw.

Bekijk de machine
 

Reageer op dit artikel