artikel

Marktprijzen

Dossiers

Week 37 – 10 september

Marktprijzen

Week 37 – 10 september

Op de site van Bakkerswereld – via inkoop en grondstoffen – staan alle vruchtensoorten vermeld. Deze lijst is door D.J. Mussert samengesteld.

Amandelen:    de markt in Californië is vast gestemd met een duidelijke tendens naar een hoger prijspeil. Aangevuld met grote terughoudendheid door Californische verkopers met aanbod in de grotere soorten als 23/25 en groter waarvoor zelfs vrijwel geen offertes gevonden kunnen worden. Verder wat problemen over vertraging in de verschepingen van lopende contracten, mede veroorzaakt door de regels voor de Amerikaanse markt en het aflatoxine-testen voor de EU-markt. Prijzen voor snel leverbare amandelen – loko en stomend – zijn oplopend.

Hazelnoten:    door een totaal gebrek aan vraag vanuit Europa zijn de prijzen een kleine 10% gedaald, maar door verkoopberichten door de FKB vanuit hun ’06-voorraden gingen de prijzen weer snel omhoog. Verder moet binnen de huidige prijsstelling duidelijk rekening worden gehouden met een kleinere oogst ’07 dan eerder verwacht en ingeschat. Alsmede door een gemiddeld groter uitvallende noot, waardoor er geen premies voor 13/15 mm komen. Van 12 september t/m 13 oktober is er de Ramadan waar de handel op een laag pitje komt te staan.

Krenten:    in Griekenland zitten de vakanties er weer op. Na diverse contacten met exporteurs en ‘unions’ denkt men aan het einde van deze week met de eerste prijzen te kunnen komen. Oogst ’07 valt duidelijk tegen maar over het eventuele prijsniveau wenst men nu nog niet te communiceren. Voorlopig zijn er nog voldoende krenten van oogst ’06 in ons land beschikbaar.

Rozijnen:    in Turkije – bij goed drogend weer – blijkt dat oogst ’07 flink minder is dan eerder verwacht. In plaats van 240/260.000 ton denken pessimisten aan niet meer dan 200.000 ton. Hierdoor is een bijzonder vaste markt ontstaan en lagen de offertes/indicaties vorige week nog op omstreeks $ 1400,00 per ton fob Izmir voor type 9 dan ligt het aanbod – binnen veel terughoudendheid – al boven de $ 1500,00 per ton fob Izmir en op basis hiervan liggen de indicaties levering bakkerij als op en/of boven € 2,00 per kilo. De eerste beperkte hoeveelheden zijn reeds verscheept vanuit Izmir met binnenkomst in de tweede helft september. De werkzaamheden tijdens de Ramadan zullen beperkt zijn, maar het oogsten, drogen en selecteren gaan wel door, omdat men van het weer moet profiteren. Overigens zijn er nog voldoende rozijnen van de oogst ’06 beschikbaar voor zowel directe als latere levering.
Ook in Griekenland valt de oogst type 2 en type 4 flink tegen en zal er maar weinig beschikbaar zijn voor export. De oogst in Iran is niet optimaal en komt pas erg laat binnen voor verwerking.

Sesamzaad:    de markt is nu redelijk makkelijk gestemd met weer iets verlaagde prijzen voor september/oktober en latere verschepingen vanuit India.

Zonnebloempitten:    stabiele markt met voldoende aanbod vanuit diverse origine.

Blauwmaanzaad:    bijzonder vast gestemd met importprijzen die van rond de € 2500 per ton richting € 3000 per ton gaan. De gemiddelde opbrengst in ons land ligt meestal tussen de 40 en de 100 ton. Dit jaar een sterk tegenvallende oogst in Tsjechië – van 75.000/80.000 ton naar 35.000/40.000 ton – in Hongarije vrijwel alles verdroogd en vanuit Australië bijna niets door hitte en verdroging.

Lijnzaad:     een bijzonder vaste markt. Canada als grootste producent niet aan de markt als verkoper van lijnzaad geel en/of bruin.

Aalbessen:    AH 300 gram € 2,79. DIRK 150 gram € 0,99. Markt € 4,00 per kilo.

Aardbeien:    Hollandse 500 gram AH € 2,49. SdB/C1000 € 2,99. ALDI/LIDL € 2,29. Markt A1-kwaliteit € 4,50 tot € 5,90 per kilo. Kleine vruchten € 3,50 per kilo.

Ananassen:    Costa Ricaanse AH/C1000 € 1,99. LIDL € 1,59. Markt € 1,50 tot € 1,98.

Appels:    AH Jonagold € 1,29. Elstar € 1,95. NZ Braeburn € 2,29. Gala € 2,49. SdB Jonagold € 1,39. Delbar/Boskoop € 1,49. NZ Gala/Franse Granny Smith/Franse Golden Del. € 1,99. NZ Braeburn € 2,49. C1000 Boskoop/Jonagold € 1,39; actie € 0,69. Elstar € 1,29. Franse Golden Del. € 1,69. NZ Gala/Franse Granny Smith € 1,89. LIDL Elstar € 1,39. NZ Braeburn € 1,59. ALDI Italiaanse Granny Smith € 1,59. Jonagold 1,5 kilo € 1,99. DIRK 1,5 kiloverpakking Elstar € 1,79. Franse Gala € 2,49. Markt Delcorf/Elstar € 1,00. Cox/zoete appels € 1,00. Boskoop/Fuji € 1,50.

Bananen:    Chiquita AH/SdB € 1,69. Delmonte C1000 € 1,69. ALDI/LIDL € 1,09. DIRK alleen voorverpakt per 4 stuks/circa 800 gram € 0,99. Markt € 1,25 tot € 1,49.

Blauwe bessen:    AH 300 gram € 3,99. SdB 150 gram € 2,99. Markt geen aanbod.

Druiven:    AH Griekse wit z/p 500 gram € 1,49. SdB Griekse wit z/p 500 gram € 1,69. Italiaanse wit/blauw m/p 500 gram € 1,99. C1000 Italiaanse wit z/p 500 gram € 1,99. Italiaanse wit/blauw m/p 500 gram € 1,49. DIRK Italiaanse wit z/p 500 gram € 1,89. LIDL Griekse wit z/p € 2,99 per kilo. Italiaanse wit m/p € 2,29 per kilo. Markt Griekse wit z/p € 2,00 tot € 4,90 per kilo. Muskaat € 3,50 tot € 4,75 per kilo. Turkse Sultana € 2,98 per kilo. Franse zoet blauw € 2,00 per kilo.

Frambozen:    DIRK 125 gram € 1,99. SdB 150 gram € 2,49. Aflopend aanbod.

Kiwi’s:    NZ Zespri AH groen/goud € 2,78. SdB groen/goud € 2,58. DIRK groen 1 kilo 9 stuks € 2,29. C1000 groen/goud € 3,98. LIDL groen € 0,25 per stuk. ALDI groen € 2,19. Markt groen 10 stuks € 2,50; goud 10 stuks € 2,85 tot € 3,30.

Mandarijnen:    AH Peruaanse clementinas 1 kilo 7 stuks € 2,29. SdB Peruaanse clementinas 1 kilo 7 stuks € 2,69. DIRK ZA clementinas 1 kilo 12 stuks € 2,49. C1000 Uruguyaanse clementinas 1 kilo 8 stuks € 2,99. Markt ZA clementinas 15 stuks € 4,50.

Mango’s:    DIRK Ivoorkust € 0,49 per stuk. C1000 Costa Ricaaanse € 0,99 per stuk.

Mineola’s:    AH Peruaanse € 1,98 7-8 per kilo. SdB grote vruchten 3-4 per kilo € 1,99.

Meloenen:    Spaanse Galia AH circa 1200 gram € 1,49. Honingmeloenen € 1,49. SdB circa 1100 gram € 1,69. Canteloupe € 2,49. DIRK circa 1300 gram € 1,99. C1000 circa 1100 gram € 1,29. LIDL circa 1000 gram € 0,99. Markt € 1,50 tot € 1,95.

Nectarines:    SdB Spaanse los € 2,98; bak 1 kilo € 1,99. DIRK Spaanse bak 950 gram € 1,79. LIDL Spaanse los € 2,29. ALDI Spaanse bak 1 kilo € 1,39. Markt Franse 10 stuks € 3,50.

Peren:    SdB Triumph de V. € 1,49. DIRK Triumph de V. € 0,79. C1000 Conference  € 1,39. LIDL/ALDI Conference € 0,99. Markt Triumph de V. € 1,00 tot € 1,20.

Perziken:    SdB Spaanse los € 2,98; bak 1 kilo € 1,99.

Pruimen:    AH Reine Victoria € 2,58. SdB Spaanse blauw € 2,98. DIRK Reine Victoria € 1,98. C1000 Anna Spath € 2,98. LIDL/ALDI Spaanse blauw € 1,29. Markt Reine claudes € 3,50 tot € 3,90 per kilo. Reine Victoria € 3,98 tot € 4,35 per kilo.

Sinaasappels:    AH ZA Navels 2 kilo 10 stuks € 2,69. SdB Argentijnse Navels 2 kilo 10 stuks € 2,99. DIRK ZA Navels 1,5 kilo 7 stuks € 2,29. C1000 Uruguyaanse Navels 2 kilo 8 stuks € 2,99. ALDI/LIDL ZA Navels 2 kilo 7-8 stuks € 2,49. Markt ZA Navels 3 kilo 10-12 stuks € 4,00. Spaanse Salustiana 20 stuks € 3,50.

Vijgen:    Turkse – vers – markt 7 stuks € 2,50.

Prijzen per kilogram

D.J. Mussert

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels