artikel

Ten Napel kiest voor ‘service op maat winkel

Dossiers

Jan ten Napel, van Bakkerij Ten Napel in Klazienaveen heeft zijn winkel verbouwd. Van volledige bediening is hij overgestapt op, naar eigen zeggen, een service op maat winkel. ‘De consument verandert’, motiveert hij zijn verandering.

Jan ten Napel, van Bakkerij Ten Napel in Klazienaveen heeft zijn winkel verbouwd. Van volledige bediening is hij overgestapt op, naar eigen zeggen, een service op maat winkel. ‘De consument verandert’, motiveert hij zijn verandering.
 

 

Twee jaar lang liep Jan ten Napel rond met de gedachte om zijn winkel te verbouwen. Begin dit jaar werd de knoop doorgehakt

en 1 mei was de opening van de nieuwe, verbouwde winkel.

 

‘De winkel was tien jaar oud en ik merk dat de consument

anders is geworden.’

 

Banket is in bediening, dit in tegenstelling tot brood dat de

klanten ook zelf kunnen pakken.

 

Van volledige bediening overgestapt op een winkel met meer zelfbediening, hoewel de eigenaar dat woord liever niet

gebruikt. Hij noemt het een ‘service op maat winkel’.

 

De winkel biedt voor ieder wat wils. Als iemand geholpen wil worden kan dat, wil hij dat niet, dan kan hij het product

(al dan niet voorverpakt)  meenemen en afrekenen.

 

Om voorbereid te zijn op de nieuwe situatie hebben de winkeldames een trainingsavond gehad bij Infrashop,

het bedrijf dat de winkel heeft ontworpen

 
De traditionele klanten hebben de veranderingen ook goed opgepikt.
 

De gemiddelde besteding is volgens de eigenaren (v.l.n.r) Henk, Jan en Gert-Jan ten Napel met ruim 10 procent gestegen sinds de opening op 1 mei.

 

Foto’s: Henk Riswick

 

Dubbel feest

Voor Bakkerij Ten Napel was het begin mei dubbel feest. Op 1 mei openden de eigenaren de nieuwe winkel en het bedrijf bestond honderd jaar. Om het eeuwfeest te vieren werden er diverse acties gehouden en werd afgesloten op 27 mei met een groot ontbijt voor de winkel in Klazienaveen. Ten Napel heeft ook winkels in Emmen en Nieuw-Amsterdam.

Reageer op dit artikel

Gerelateerde tags

Lees voordat u gaat reageren de spelregels