nieuws

Introductie Selmi One-Shot machine op Bakkersvak

De bakkerij

Op Bakkersvak 2016 presenteert HENK KOENEN de nieuwe One-Shot machine waarmee zowel chocolade als vulling in één keer gedoseerd kan worden.

Introductie Selmi One-Shot machine op Bakkersvak
Selmi Tuttuno One-Shot machine. Foto: Henk Koenen

Met de Selmi Tuttuno One-Shot machine doseert de machine zowel de chocolade buitenkant als de vulling binnenin de chocoladeproducten in één handeling. De machine is niet alleen geschikt voor vorm-bonbons maar ook voor gespoten producten zonder vorm zoals staafjes of pastilles met vulling. De Tuttuno kan gevoed worden door een chocolade tempereermachine en de vulling gaat in een verwarmde trechter op de One-Shot machine.

Grootte en hoeveelheid van de gewenste producten zijn in te stellen via het touchscreen van de machine.
Elke lopende vulling kan in één handeling gespoten worden tegelijk met elke soort chocolade.

Op de jubileum-editie van Bakkersvak op 6 en 7 maart in het Autotron te Rosmalen wordt er op de stand van HENK KOENEN de hele dag live demonstraties gegeven met de Selmi Tuttuno.

Reageer op dit artikel