Zoutloos
En daar gaat het weer heen met het imago van de ambachtelijke bakkerij. Een onderzoek van zo'n tien maanden geleden wordt nu fijntjes in de publiciteit gebracht door de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (nVWA). De ambachtelijke bakkerij doet te weinig aan de zoutreductie van brood. Lees verder »
Meer Harrie Leijten
- 16-01-2012 Met z'n allen naar Amsterdam »
- 19-12-2011 Bakkerswereld is vernieuwd »
- 18-11-2011 3.500.000 »
- 04-11-2011 Prijzen »
- 14-10-2011 Wachten »
- 04-10-2011 Verdienen »
- 29-09-2011 Waar ligt de uitdaging? »
- 27-09-2011 Inferieur »
- 06-09-2011 Donkere wolken? »
- 16-08-2011 Schaarste »
- 11-08-2011 Eenvoud »
- 07-07-2011 Hollandse Nieuwe »
- 10-06-2011 Inspiratiebeurs »
- 04-05-2011 Verkeerd signaal »
- 11-04-2011 Afhankelijk »
- 28-03-2011 Onrust »
- 17-03-2011 Versimpeling »
- 01-03-2011 Twitterbrood »
- 28-01-2011 Zorgelijk »
Pagina 1 van 2
Volgende »
1
2
